Noddle cake for my mom in law birthday..

Cake ini sudah lama aku bikin untuk ulang tahun mama mertua ku..tapi tiap mau upload selalu komputer heng..akhirnya kelupaan deh. Baru sekarang kelihatan file nya lagi dan langsung upload..mumpung internet lagi lancar..

Aku terinspirasi untuk membuat mie ulang tahun tapi dalam bentuk cake..karena aku sendiri kurang bisa memasak..:)

Dan untung nya jadi nya bagus dan mertua suka..

Christmas package

Berhubung masih ada kaitan nya dengan entri sebelum nya..suasana Natal. Maka sekalian aku pos kan orderan Natal tahun kemarin..

Cookies paket ( Isi kastangel, sagu keju dan coklat rocca) Rp 125.000,-/package

. 

Yu Log

Ginger Bread House and the Christmas package..

Sudah lama sekali aku ingin bikin Ginger Bread House. Karena sejak aku kecil, di buku2 cerita yang berkisah tentang natal selalu ada gambar Ginger Bread House..dan waktu kecil aku selalu membayangkan bagaimana para kurcaci tinggal di dalam nya..hehe..

Karena sekarang profesi ku bakul kue, dan aku sudah punya anak juga..keinginan bikin GBH itu selalu muncul tiap Natal tiba..Akhirnya keinginan itu terpenuhi pada Natal tahun kemarin.

Pertama aku cari2 cetakan untuk bikin Ginger House nya..akhirnya dapat dari ce Monica Creative Kitchen. Setelah cutter cookies nya diterima..langsung aku bikin adonannya..dicetak dan di panggang. Jadilah bagian2 Ginger House nya..

Mulai bikin icing nya untuk menempel bagian per bagian..pertama mlorot, karena icing nya belum kering sudah aku lepas..tapi setelah di ganjel..jadi lah Ginger Bread House ku..

Mulai menempel dan berkreasi dengan Ginger man dan Ginger snowman nya..taraaa..jadilah GBH ku yang pertama..

Dan saat kutunjukkan pada Abel dan Caca..mereka juga berteriak kegirangan..:)

Ginger Bread House pertama ku..g rapi tapi paling tidak bisa berdiri tegak..hehe

Begitu selesai di foto langsung di comot Caca dan langsung masuk mulut..:)

Snack box

Snack box ini adalah pesenan dr customer lamaku Joice...dia pesen utk acara di rumahnya...

Kroket ayam

Pie buah

Cake Kenari - Best seller

Sebenarnya produk ini sudah mulai banyak dipesan dari setahun kemarin, cuma karena aku belum sempat upload foto nya dan nulis blog..jadi baru sekarang bisa bikin ulasan nya..

Cake ini banyak sekali disukai orang..mungkin karena g blenger kalau dimakan, apalagi kalau kena kenari nya..jd kerasa enak sekali. Juga kemasan nya sangat enak untuk oleh-oleh atau untuk dibagikan kepada para tamu saat ada acara.

Ada beberapa customer ku sudah bawa cake ini untuk oleh2..untuk saudaranya di Malaysia, Jakarta dan Surabaya..

Untuk sementara ini, setiap hari cake kenari ini sudah dijual di Pastel Manalagi, Tidar..dan di UD.Sukses Jaya sebelah rumahku di jalan Klabat..Aku baru bisa nitip di 2 tempat tersebut, karena masih repot kalau nitip di beberapa tempat.

Jadi buat yang penasaran..bisa langsung pesan atau beli di 2 tempat tersebut..dijamin ketagihan..:)

Joshua Birthday

Birthday cake ini pesanan dari bulan April 1 tahun yang lalu..hehhe..ini adalah pesanan teman baik ku di Surabaya untuk anak nya yang ultah 1 tahun di bulan April..

Karena anak nya suka sekali dengan binatang, dia minta tema animals..

Acaranya dirayakan di Steak Hut..

Untuk cup cake nya, setelah pulang dibagikan kepada para tamu sebagai goodie bag..

Perubahan harga

Mengingat harga telur yang naik tak terkendali..dan harga bahan2 lain yang juga ikut merambat naik..maka dengan sangat menyesal setelah beberapa tahun menahan supaya tidak menaikkan harga, akhirnya Pamela Cakes and Cookies menaikkan harga..

Harga-harga yang mengalami kenaikan yaitu:
Cake kenari dari Rp 65.000 menjadi Rp 70.000
Roll tart dari Rp 55.000 menjadi Rp 60.000
Roll tart keju dari Rp 65.000 menjadi Rp 70.000
Cake kenari cup dari Rp 5.000/pcs menjadi rp 5.500/pcs

Terima kasih untuk perhatian nya..

Manyek an Johnson

Customer ku ini bernama tante Fenny, dia pesan untuk anak nya yang habis melahirkan di Australia. Dan dia akan segera berangkat ke Australia untuk menemani anak nya yang akan melahirkan disana. Karena itu sebelum berangkat dia membereskan dulu paket manyek an untuk saudara2 nya yg tinggal di Malang.

Yang pasti dia mau kue lapis surabaya, telur dan kueh ku merah..sesuai tradisi keluarga nya. Untuk souvenir nya dia kirim boneka beruang dan perangkat makan dari keramik. Untuk kemasan nya dia serah kan semua ke aku..

Sempet bingung juga sih untuk packaging nya..tapi untung nya jadi nya bagus..:)

Dan yang paling penting tante Fenny suka dengan hasil nya..

Manyek an dari Palu

Ini adalah orderan bulan Desember 2012 kemarin..Customerku bernama Marissa, lokasi nya di Palu. Dia mau pesan manyek untuk baby nya yg bernama Morgan..

Karena dekat dengan suasana Christmas, maka Marissa minta nuansa Christmas juga untuk paket nya. Aku kasih alternatif warna merah dan hijau..yg identik dengan nuansa Christmas

Untuk cookies nya dia minta 2 jenis...kotak nya juga minta yg simple dan mudah di packing.

Untunglah, Marissa suka dengan hasil nya..:)

Mocca Cake

Cake satu ini termasuk salah satu produk baru dari Pamela Cakes&Cookies..dan langsung membuahkan banyak orderan. Tentu saja, karena menurutku cake ini lembut sekali..dengan dioles butter cream mocca dan ditaburi kacang yg sudah dibuat nougat..perpaduan cake ini jadi enak sekali..

Siapa yang penasaran dengan rasa nya..bisa langsung hubungi Pamela Cakes&Cookies..cake ini dijual dalam ukuran 20x20..

Hello kitty Birthday cake

Ini seperti nya pesanan Joice..untuk anak teman nya yg lagi ultah. Tapi aku juga lupa2 ingat..joice atau bukan ya yg pesan..hehe..

Dia minta nya Hello Kitty 3D..dan aku paling suka dapat pesanan cake 3D, karena tantangan nya lebih besar. Isi nya aku kasih brownies kukus coklat..jadi saat di carving jadi nya lebih bagus karena tekstur cake nya yg padat..

Mudah2 an suka ya Birthday girl nya..

Cheese cake for Reza birthday

Aku lupa orderan ini datang dari siapa..hehe, karena sudah lama aku g nge blog..jadi banyak file2 yg memang sudah lama tapi belum sempat aku upload..

Customer ini minta cheese cake dengan topping buah untuk ultah saudara nya yang lagi nge kost di malang..

Semoga suka ya Reza..

Klemben Hati untuk Lamaran/Ting Jing

Ini adalah pesanan dari teman mama..Dia cari yang bisa bikin klemben hati untuk acara ting jing an/ lamaran. Dan dia telp mama, apa aku bisa bikin..langsung aja aku terima orderan nya.

Sebelum nya sih udah pernah bikin,cuma g dalam jumlah yang banyak.Maka langkah pertama beli loyang hati dulu..supaya g makan waktu. Langkah ke2 beli bahan..

Dan setelah H-1..Klemben hati ku..SUKSES!!:)

Cuma ovenan pertama agak gosong dan kelet2..tapi setelah ovenan ke2 ternyata jadi nya baguss..:)

Siapa yang mau pesan lagi untuk acara lamaran..bisa langsung contact ke Pamela Cakes&Cookies..:)

Mocca Cake edisi ultah

Ini adalah pesanan dari customer ku yang sekarang jadi temen ku..hehe..dia mau pesan mocca cake. Tapi dia ada permintaan khusus..Dia minta dikasi cherry karena mau dibuat Birthday cake untuk mama nya..

Semoga suka mama mu ya Fen..:)

Manyek baby Penelope dan Gracia

Orderan ini datang hampir bersamaan...orderan datang dari Chenlia dan Yong-yong untuk baby new born nya Gracia..

Mereka minta kue basah, setelah menimbang antara roll tart dan cake kenari akhir nya mereka memutuskan untuk pakai roll tart uk 20 cm untuk manyek baby Gracia.

Beberapa hari setelah aku menerima order dari Chenlia, tante dari suami yg juga baru saja mendapatkan cucu menelepon. Dia bilang juga mau pesan manyek untuk cucu pertama nya Penelope. Sebenarnya aku takut juga menerima order itu, karena waktu nya hampir berdekatan dengan manyek baby Gracia. Tapi setelah ngobrol panjang lebar dengan tante ku, akhir nya aku menerima orderan nya.

Order nya juga roll tart uk 20cm, sama seperti orderan dari Chenlia. Tapi dia minta di tambah 1 toples cookies.

Untung lah setelah beberapa hari g bisa tidur, dan pada hari-hari itu benar-benar lembur sampai sempet sehari g tidur..akhir nya selesai juga ke-2 orderan tersebut..lega nyaa..dan untung nya semua juga berjalan lancar, dan tidak ada komplain dari customer..:)

Semoga puas ya..

Manyek Penelope

Manyek Gracia

Manyek an Owen

Ini adalah orderan dari Mimi..aku lupa, dia dari Surabaya atau Jember ya..hehe..karena orderan ini udah agak lama. Tapi belum sempet upload. Dia minta yg ada kenang2 an..aku kasi alternatif handuk atau mug..dan ternyata dia pilih mug untuk kenang2 an nya..

Mudah2 an berkenan ya Mimi..keep contact terus ya..:)

Manyek-an Kevin

Manyek an kali ini di order oleh Lili dari Surabaya, untuk anak ke2 nya..Kevin. Lili tau contact ku juga setelah melihat blog ku di internet.

Dia ingin paket cookies dengan box bentuk kereta bayi. untuk warna nya dia minta 2 warna. Karena suami nya suka warna coklat, dia suka warna biru.

Selain paket cookies, dia juga minta cake kenari uk 18 cm untuk family nya..

Mudah2 an suka ya Li..dan thank you untuk order an dan kepercayaan nya sama aku..:)

Padahal sampai sekarang kita g pernah ketemu, tapi kita masih contact lewat blackberry. Dan lucu nya lagi sebenar nya kita 1 kampus dulu di Petra, 1 angkatan dan 1 jurusan..tapi kenal nya malah setelah terjun ke dunia kerja..hehe..

Keep contact terus ya Li..

Happy New year 2013

Udah lama g nge blog..soalnya sibuk luar biasa..dan anak2 g bisa di tinggal. Kadang ninggal mereka baking aja udah merasa bersalah. Jadi yang di korbankan ya nge blog nya..

Ini masih proyek manyek an keponakan ku Rachel, yang dipesan papa ku untuk dibagikan ke teman2 nya di Solo dan Wonogiri..

Aku bikin kan yang simple dan mudah untuk di kirim. Dan ternyata menurut papa ku teman2 nya banyak yang suka...