Ginger Bread House and the Christmas package..

Sudah lama sekali aku ingin bikin Ginger Bread House. Karena sejak aku kecil, di buku2 cerita yang berkisah tentang natal selalu ada gambar Ginger Bread House..dan waktu kecil aku selalu membayangkan bagaimana para kurcaci tinggal di dalam nya..hehe..

Karena sekarang profesi ku bakul kue, dan aku sudah punya anak juga..keinginan bikin GBH itu selalu muncul tiap Natal tiba..Akhirnya keinginan itu terpenuhi pada Natal tahun kemarin.

Pertama aku cari2 cetakan untuk bikin Ginger House nya..akhirnya dapat dari ce Monica Creative Kitchen. Setelah cutter cookies nya diterima..langsung aku bikin adonannya..dicetak dan di panggang. Jadilah bagian2 Ginger House nya..

Mulai bikin icing nya untuk menempel bagian per bagian..pertama mlorot, karena icing nya belum kering sudah aku lepas..tapi setelah di ganjel..jadi lah Ginger Bread House ku..

Mulai menempel dan berkreasi dengan Ginger man dan Ginger snowman nya..taraaa..jadilah GBH ku yang pertama..

Dan saat kutunjukkan pada Abel dan Caca..mereka juga berteriak kegirangan..:)

Ginger Bread House pertama ku..g rapi tapi paling tidak bisa berdiri tegak..hehe

Begitu selesai di foto langsung di comot Caca dan langsung masuk mulut..:)

Cheese Cake pesanan yudi

Cheese Cake ini pesanan Yudi untuk ultah mama pacar nya..dia minta yg full keju..

Sebenar nya aku udah sering bikin cheese cake ini, tapi karena habis beli alat parut baru dan bosen dengan topping buah aja..maka aku coba design baru. Dan ternyata jadi nya keren..kata yudi setelah aku antar, juga bilang kalau cake nya bagus dan enakk..

Black forest 4 Jayadhi Jetto

Ini adalah pesenan ke-2 Bella untuk Jayadhi Jetto..tahun kemarin Bella juga pesan Birthday cake bentuk Camera untuk Jayadhi..dan tahun ini dia minta cake black forest dengan topping buah..sebenar nya dia ingin topping full buah seperti d cheese cake..tapi menurutku kurang cocok kalau dikasih full buah, jadi aku bilang ke Bella untuk kasih strawberry dan coklat saja..dan dia g masalah..

Mudah2 an kue nya cocok ya..dan tahun depan pesan lagi..:)

Valentine's day

Untuk Valentine sekali lagi aku g sempat bikin contoh untuk paket Valentine nya..tapi ternyata ada juga pesanan dari beberapa customer setiaku untuk Valentine kali ini..

Choco mud cake pesanan Joice untuk hubby tercinta..

Pesanan Yudi untuk pacar tercinta..

Valentine box dengan isi nastar, kastangel dan choco chip

Kalau ini bouquet cup cake untuk suami tercinta ku..

Tiramisu for Joice

Beberapa minggu lalu..Joice udah tanya aku, ada makanan baru atau nggak. Saat ini memang belum sempat coba2 makanan baru..karena benar2 repot. Jadi belum ada makanan baru yg bisa ditawarkan..

Akhirnya Joice pesan Tiramisu..

ini tiramisu pesenan Joice..

Hantaran lebaran dari Mbak Raditha

Sebenarnya lebaran kali ini aku udah g berharap dapat pesenan lebaran..karena oven ku lagi diungsikan..padahal barang kesayanganku itu yg selama ini menjadi aset terbesarku..hehe..

Tapi tiba2 seminggu sebelum lebaran, mbak Ditha..(istri dan klien ku di kantor yg sekarang udah stay du NZ)..tiba2 menghubungiku mau pesan hantaran lebaran untuk keluarga nya di Malang.

Sebenarnya agak grogi juga dapat pesanan dari mbak Ditha, karena ibu beliau udah mengeluarkan beberapa buku resep masakan..dan mbak Ditha sendiri aku sempat liat buku ciptaan nya mengenai resep2 masakan di TB Toga Mas..berarti kan cukup mahir dalam mengolah masakan..

Tapi PD aja tetep...Aku ajukan beberapa pilihan..tapi akhirnya mbak Ditha pesen Klappertart, dan Cheese Cake..

Karena oven besarku g ada..terpaksa pakai oven kecil yg cuma muat 1 loyang..jadi yg seharusnya bisa 2 kali ngoven jadi 3 kali ngoven..itu pun rasanya lamaaaaa banget..hiks..hiks..Really miss my lovely oven..

Tapi untung nya jadi semua..dan bentuk nya juga bagus..

Pesenan ini bener2 mepet waktu nganter nya..karena abis nganter pesenan ini, besok nya lgs berangkat ke Jateng untuk mudik..Untung semua berjalan lancar. Untuk nemuin alamat nya keluarga nya mbak Ditha juga g sulit.

Thank you Mbak Ditha, Pak Sabil dan Alia..untuk pesenan nya..semoga keluarga nya berkenan.

Tiramisu for Lisa

Tanggal 1 agustus kemarin Lisa(adik iparku) ultah.Dari pertama udah pingin buatin tiramisu..karena tertantang buat nya. resep nya aku pakai resep NCC..sebenar nya aku ada resep tiramisu juga dari Hotel JW Marriot waktu training kerja beberapa tahun yang lalu. Tapi lagi males cari2 catetan..jadi buka aja web ncc..dan lgs nemu resep tiramisu nya.

Ternyata g sesulit yg dibayangkan..dulu waktu kerja dihotel kok kayak nya njelimet..hehe

Aku bikin base cake dan tiramisu nya 1 hari sebelum hari H..karena menurut catetan harus didiemin semalem di freezer supaya agak beku.

Besok tgl 1 agustus pagi2..langsung dihias pake whipcream...hmm..bagus dan enak juga ternyata. Cuma menurut aku, rhum nya masih kurang nendang. Harus nya pake kahlua..aku kemarin cuma pake rhum jamaica..hehe..

Dulu aku pernah punya sebotol Kahlua..tapi g tau ditaruh dimana. Hilang sejak pindahan dari F4..:(

Kalau memang ada rejeki beli lagi ah..

Ini penampakan my 1st tiramisu..







setelah di potong..

Happy Birthday Lisa..may God bless u always..